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茹で鶏皮とネギとキムチの冷奴。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ラーメン屋のおつまみメニュー。

材料（１人分）

鶏皮
１枚
ネギ、白菜キムチ
ひともり
豆腐
1/３丁
塩、生姜の薄切り
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    鶏皮を塩と生姜の薄切りと一緒に茹でる。

    煮た出せない程度で３～４分。そして冷水で〆、細切り。
  2. 2
    豆腐に１と刻んだネギを盛り、キムチを盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで醤油やポン酢を垂らして、どうぞ。

きっかけ

医食同源。

公開日：2020/05/26
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カテゴリ
蒸し鶏

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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