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ピーマンと豚肉と厚揚げの中華炒め☆ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
えだ豆カシューナッツ♪
ピーマンに厚揚げや豚肉を加えてボリューム満点の中華炒めを作ってみました。
材料(3人分)
ピーマン
2個
厚揚げ
2/3枚
豚バラ肉
300g
しめじ
1/2株
サラダ油
大さじ1
水溶き片栗粉
水30cc+片栗粉小さじ3
☆合わせ調味料
オイスターソース
大さじ2
醤油
小さじ3〜4
中華だし
小さじ3〜4
料理酒
大さじ1
作り方
1
ピーマンは食べやすい大きさに切ります。
2
厚揚げも食べやすい大きさに切ります。
3
しめじは株から切り離してください。
4
フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
5
豚バラ肉を炒めます。
6
ピーマンを加えて炒めます。
7
しめじを加えて炒めます。
8
合わせ調味料の材料をあわせておきます。
9
水溶き片栗粉を準備します。
10
厚揚げを加えて炒めます。
11
合わせ調味料を加えて味付けします。
12
水溶き片栗粉をとろみを付けます。
13
全体に味が馴染んだら火を止めてください。
14
器に盛り付けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味付けは青椒肉絲風です。ご飯にぴったりのおかずですよ。
きっかけ
ピーマンに厚揚げや豚肉を加えてボリューム満点の中華炒めを作ってみました。
公開日:2020/05/22
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チンジャオロース
しめじ
厚揚げ
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こんにちは(^_^)v えだ豆カシューナッツです。 えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています(笑) おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。 素人です(笑) お手柔らかにお願いしますm(_ _)m
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