メヒカリ竜田揚げとフライドポテトの盛合わせ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メヒカリに酒・醤油・おろし生姜をまぜたものをまぶし、５分以上置く。

2. 2

   水気をしっかりふき取り、小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまとわせ、揚げる。
   
   中温～高温で５分前後。

3. 3

   くし形にカットしたジャガイモを揚げる。
   中温～高温で５～６分。そして塩を振る。