キャベツと天かすと胡麻油入りうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん
- １００ｇ
- 水
- ３００ｃｃ
- キャベツ
- １００ｇ
- 天かす
- 大さじ１
- 胡麻油
- 中さじ１
- すりごま
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 追いかつおつゆ
- 中さじ１
作り方
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- 1
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- キャベツを５ｃｍ幅に切る
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- 2
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- 更にキャベツを０．５ｃｍ幅の千切りカットする
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- 3
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- 鍋に水とキャベツを入れて煮る
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- 4
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- 砂糖、醤油、みりん、追いかつおつゆ、胡麻油を入れて煮る
-
- 5
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- うどんを入れて煮る
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- 6
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- すりごまと天かすを入れて煮る
-
- 7
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- 煮込んで味が均等に絡んだら火を止める
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- 8
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- 器に盛る
おいしくなるコツ
調味料の分量は好みで調整しても良いです
きっかけ
硬い葉のキャベツがあったので煮込みにしたいと思い、うどんに入れてみようと思い、胡麻油風味で作ってみた
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