青シソたっぷりメヒカリの三杯酢和え。。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 メビカリに塩コショウ・酒をまぶし、５分以上置く。
-
2
そして水気をしっかりふき取り、小麦粉をまぶし、揚げる。
高温～中温で４～５分。 - 3 三杯酢に鷹の爪・千切り生姜を加え、揚がった２を入れる。
- 4 粗熱が取れたあたりでざく切りの青じそを加え、なじんだら完成。
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