寒いに日に！鶏ひき肉の巾着煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんじんをみじん切りする。

2. 2

   鶏ひき肉、たまねぎ、にんじん、卵を混ぜ合わせる。

3. 3

   菜箸を油揚げに押し付けながら転がす。

4. 4

   油揚げの一辺を切り、中に具が入るよう開ける。

5. 5

   2で作った具を油揚げに詰め、具が出ないよう爪楊枝で縫うようにとめる。

6. 6

   砂糖、しょうゆ、みりん、酒、顆粒だしの素、水を一煮立ちさせて、油揚げ詰めを入れ10分程煮込む。