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朝ごはん用に作りました☆キノコとピーマンの簡単炒飯 レシピ・作り方

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えだ豆カシューナッツ♪
冷蔵庫の野菜室に残っていた素材を使って朝ごはん用の炒飯を作ってみました。朝ごはんの炒飯は卵と野菜とご飯が一緒に摂れるので作るほうも食べる方も簡単です。

材料(1人分)

ピーマン
1個
椎茸
1個
えのき
1/4株
ご飯
1膳
1個
サラダ油
大さじ1
中華だし
小さじ3〜4
塩コショウ
パッパ
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作り方

  1. 1
    椎茸とピーマンは小さく切ります。
  2. 2
    えのきは株から切り離して小さく切ります。
  3. 3
    ご飯を準備します。
  4. 4
    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
  5. 5
    ピーマンと椎茸を炒めます。
  6. 6
    卵を割り入れます。
  7. 7
    ご飯を加えて炒めます。
  8. 8
    えのきを加えて炒めます。
  9. 9
    中華だしで味付けします。
  10. 10
    塩コショウを振って全体に味が馴染んだら火を止めてください。
  11. 11
    器に盛りつけて完成です。

おいしくなるコツ

火の通りやすい素材ばかりなので、強火でパパっと仕上げましょう。えのきは株から切り離したら小さめに切った方が食べやすいと思います。参考にしてください。

きっかけ

冷蔵庫の野菜室に残っていた素材を使って朝ごはん用の炒飯を作ってみました。朝ごはんの炒飯は卵と野菜とご飯が一緒に摂れるので作るほうも食べる方も簡単です。

公開日:2020/02/28

関連情報

カテゴリ
しいたけアレンジチャーハンその他のチャーハンピーマンえのき

このレシピを作ったユーザ

えだ豆カシューナッツ♪ こんにちは(^_^)v えだ豆カシューナッツです。 えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています(笑) おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。 素人です(笑) お手柔らかにお願いしますm(_ _)m

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