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数の子のマグロ節盛り。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
お節メニュー。

材料（２～３人分）

かずのこ（塩抜きしたもの）
２００ｇ
酒、みりん、醤油
大さじ１
水
1/2カップ
マグロ節
ひとつまみ
昆布
３～４センチ
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作り方

  1. 1
    鍋に水、昆布、酒、みりん、醤油を加え、さっとひと煮立ち。
  2. 2
    粗熱を取ったら数の子をつける。ビニール袋の中で行うと便利です。

    １晩以上。
  3. 3
    そしてマグロ節を飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでワサビや生姜、醤油につけてどうぞ。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2020/02/06
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カテゴリ
数の子

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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