白菜・長芋・卵のさっぱり青じそドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 白菜
- 2~3枚
- 卵
- 1個
- 長芋
- 5~6㎝
- 塩
- 少々
- 青じそドレッシング
- 大さじ2~3
作り方
-
- 1
- 白菜を千切りにし、塩を揉みこんで10分置いておきます。
10分立ったら水で洗い水気をよく絞ります。
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- 2
- 耐熱タッパーに卵を割りほぐし500wのレンジで1分加熱します。
卵が固まったら菜箸などで細かくくずします。
-
- 3
- 長芋の皮をむき乱切りにします。
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- 4
- ①~③をボウルに移し青じそドレッシングをかけてよく混ぜたら出来上がりです。
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