ちょっぴりリッチな食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーに材料を入れてパン生地モードで20分。
2. 2 生地が２倍に膨らむまで一次発酵。
3. 3 一次発酵が終わったら、丸めて15分ベンチタイム。
4. 4 綿棒でガス抜きをしながら縦長の楕円形に広げる。
5. 5 左右の端を真ん中まで折り、手前の方から丸めていく。
6. 6 閉じ目を下にして、バターを塗ったパン型に入れる。
7. 7 パン型の7〜8割の高さまで来たら、オーブンを200度に予熱開始。
8. 8 200度のオーブンで25分焼く。
9. 9 オーブンに数分放置した後に、型から出して冷ます。