今日の煮物＠干し椎茸＆チクワ＆こんにゃく＆根菜。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、乱切りにした大根、チクワ、人参、こんにゃく、干しシイタケを加え、火に掛ける。

2. 2

   沸騰し灰汁を取ったら、出汁の素、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、落し蓋をしコトコト煮込んでいく。

3. 3

   10～15分、大根に味が染みたら完成。