材料（２人分）
- 白菜
- １５０ｇ
- 茄子
- １００ｇ
- エビ
- １００ｇ
- イカ
- １００ｇ
- 油
- 大さじ１
- マヨネーズ
- 大さじ１
- 塩コショウ
- 小さじ半分
- コンソメ粉末
- 中さじ１
作り方
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- 1
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- 茄子のヘタを取り除き、茄子を半分にカットする
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- 2
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- 茄子を０，５ｃｍ幅の千切りカットする
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- 3
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- 白菜を０，７ｃｍ幅の千切りカットする
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- 4
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- エビを１ｃｍ角切りにカットする
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- 5
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- イカを１ｃｍ角切りにカットする
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- 6
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- フライパンに油を入れて茄子を炒める
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- 7
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- 白菜の白色の芯の部分とエビとイカを入れて炒める
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- 8
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- 白菜の黄緑色の葉の部分を入れて炒める
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- 9
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- コンソメ粉末と、塩コショウ、マヨネーズを入れて混ぜながら炒める
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- 10
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- 味が均等に混ざったら火を止める
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- 11
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- 器に盛る
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- 12
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おいしくなるコツ
調味料の分量は好みで調整しても良いです
きっかけ
エビとイカが残っていたので野菜と炒めようと思って作った
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