大葉巻き塩サバと☆ズッキーニとピーマンの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは半分に切り種を取ります。

2. 2

   ズッキーニは1〜2センチぐらいに切ります。

3. 3

   塩サバは2センチぐらいに切ります。

4. 4

   大葉は水洗いしておきます。

5. 5

   小麦粉、水、氷をあわせて衣を作ります。

6. 6

   塩サバに衣をつけながら大葉で包みます。更に全体に衣をつけます。

7. 7

   大葉が剥がれないように注意しながら180℃の揚げ油で揚げます。

8. 8

   揚がったら網に取ります。

9. 9

   ズッキーニに衣をつけます。

10. 10

    揚げます。

11. 11

    揚がったら網に取ります。

12. 12

    ピーマンにも衣をつけます。

13. 13

    揚げます。

14. 14

    揚がったら網に取ります。

15. 15

    すべて揚がりました。

16. 16

    器に盛り付けて岩塩を振りかけて完成です。