懐かしい味です☆茄子と厚揚げの生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は大きめに切ります。

2. 2

   厚揚げも大きめに切ります。

3. 3

   茄子と厚揚げを鍋に入れます。

4. 4

   生姜を千切りにします。

5. 5

   生姜、醤油、料理酒、みりんを加えて火にかけます。

6. 6

   沸騰したら中火にして落し蓋をし10分ほど煮込みます。

7. 7

   美味しそうに味が染み込んだら火を止めてください。

8. 8

   少し時間を置いて更に味を馴染ませるともっと美味しくなります。

9. 9

   器に盛りつけて完成です。