たっぷり入れてみました☆大豆と茄子のポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆を水に浸して戻します。

2. 2

   玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   戻した大豆です。

4. 4

   圧力鍋に大豆と玉ねぎを入れます。

5. 5

   茄子は大きめに切ります。

6. 6

   豚肉と水を加えます。

7. 7

   今回使用したチキンマサラカレーです。

8. 8

   火にかけ蓋をして加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

9. 9

   自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

10. 10

    テフロン加工の鍋に移してルウを溶かします。

11. 11

    ルウが溶けたら茄子を加えます。

12. 12

    5分ほど煮込んで火を止めてください。

13. 13

    器にご飯を盛り付けます。

14. 14

    カレーをたっぷりかけて完成です。