鶏肉とシーフードミックスのラーメン レシピ・作り方

作り方

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   市販のインスタントラーメンは日清食品のメーカのラ王の柚子しお味を使用しています

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   袋裏面記載には容器に付属液体スープとお湯を溶かしてスープを作るように手順の記載がありますが、液体スープを煮込む方法にして、水分量を50cc多く入れています

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   シーフードミックスはえび、イカ、アサリの種類が入ったものを使用しています

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   シーフードミックスをザルに乗せて流れ水で洗う

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   鶏肉を１ｃｍ角切りにカットする

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   しめじの石づきを取り除く

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   しめじを細かくみじん切りにカットする

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   鍋に水を入れて鶏肉、シーフードミックスを入れて煮る

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   アクが出て来たら取り除く

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    しめじと、市販のインスタントラーメンの麺を入れて煮る

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    乾麺が柔らかくなるまで煮る

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    付属の調味料と塩コショウを入れて煮る

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    混ぜながら煮る

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    均等に絡んだら火を止める

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    器に盛る

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