野菜が残ったらこれ☆セロリと長ネギの中華卵スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- セロリの葉
- 1本分
- 長ネギ
- 1/2本
- 水
- 1000cc
- 中華だし
- 小さじ3〜4
- 塩コショウ
- パッパ
- 卵
- 1個
作り方
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- 1
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- セロリの葉は2センチぐらいに切ります。
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- 2
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- 鍋に水と中華だしを入れて火にかけます。
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- 3
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- 長ネギは斜め薄切りにします。
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- 4
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- セロリの葉を入れます。
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- 5
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- 卵を容器に割入れ溶いておきます。
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- 6
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- 卵を流し入れます。
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- 7
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- 塩コショウを振りかけます。
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- 8
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- 長ネギを加えて全体に味が馴染んだら火を止めてください。
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- 9
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- 器に盛りつけて完成です。
おいしくなるコツ
食材は大事に使いましょうね。
きっかけ
たいがいの野菜は中華スープにすると普通に美味しいですよ。
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