鶏とミョウガとニラとモヤシの冷やし中華（ゴマダレ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし、塩・胡椒・生姜・ニンニクを加え、鶏むね肉を茹でる。
   
   煮た出せない火加減で６～８分。
   余熱で冷めるのを待ち、粗熱を取って裂く。

2. 2

   もやしとざく切りのニラを茹でる。
   ３０～６０秒。
   
   そして冷水で〆る。

3. 3

   胡瓜、ミョウガを千切りにする。

4. 4

   麺を茹で、冷水で〆、１・２・３を盛る。
   
   付属のごまだれを掛けて、どうぞ。