たっぷり夏野菜☆茄子とセロリのチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスします。

2. 2

   セロリの茎を斜め切りに、葉は手でむしり取ります。

3. 3

   人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   鶏もも肉は皮付きのまま食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   鍋に玉ねぎ、人参、鶏もも肉を入れます。

6. 6

   今回使用したチキンマサラカレーです。

7. 7

   茄子は1cmの半月切りにします。

8. 8

   茄子とセロリを加えます。

9. 9

   水を加えて火にかけます。

10. 10

    野菜が煮えたら一旦火を止めてルウを溶かします。

11. 11

    ルウが溶けたら中火にかけて5分ほど煮込んで火を止めてください。

12. 12

    器にご飯を盛り付けます。

13. 13

    カレーをたっぷりかけて完成です。