夏野菜たっぷり☆レタスとズッキーニとトマトのサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- しめじは30秒〜40秒ほど茹でます。
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- 2
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- 茹で上がったらザルにとり冷ましておきます。
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- 3
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- ズッキーニは1cmの半月切りにします。
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- 4
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- フライパンにサラダ油をひき火にかけます。ズッキーニを炒めます。
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- 5
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- 両面に軽く焼き色がついたら火を止めてください。
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- 6
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- トマトは小さめに切ります。
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- 7
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- ボールに手でちぎったレタスとトマトを入れます。
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- 8
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- しめじとズッキーニを加えます。
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- 9
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- オリーブオイルとイタリアンハーブミックスを加えます。
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- 10
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- よく混ぜ合わせます。
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- 11
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
ズッキーニはさっと炒めるだけでOKです。
きっかけ
ズッキーニやトマトなどの夏野菜をたっぷり使って美味しいサラダを作ってみました。
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