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ニジマスの粕漬け風（即席）レシピ・作り方

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約30分
300円前後

とりあえず乾杯

画像のは、10分漬けかな。

材料（１人分）

ニジマス: 1尾

酒粕: 大さじ１～２

ぬるま湯: 大さじ1程度

塩: ひとつまみ

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作り方

1

酒粕をぬるま湯で溶く。

そして塩を混ぜる。
2

ニジマスに１を塗り、10分以上置く。
3

魚焼きグリルで焼く。

中火～強火で10分程度。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げやすいので、最初強火で３～４分、途中からは中火ぐらいで５～６分。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2019/06/10

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カテゴリ: 酒粕

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とりあえず乾杯医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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