ピカタ風？ 青じそを巻いた鯵フライ。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 鯵を三枚におろし、塩コショウ・酒をまぶし、５分以上置く。
- 2 そして水気をしっかりふき取り、青じそを巻き、小麦粉・溶き卵・小麦粉の順で付ける。
-
3
揚げる。
中温～高温で４～５分。
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