お酒のお供に☆ノロげんげの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ノロゲンゲです。

2. 2

   腸を取り除き5cmぐらいのぶつ切りにします。

3. 3

   鍋に水を入れて火にかけます。

4. 4

   ノロゲンゲと昆布を入れます。

5. 5

   沸騰したら中火にしてください。ひたすらアクが出てきますので、丁寧に取り除きましょう。

6. 6

   醤油と料理酒で味付けします。

7. 7

   ひと煮立ちしたら火を止めてください。

8. 8

   タッパーなどに入れて保存します。

9. 9

   器に盛りつけます。

10. 10

    チューブ生姜をトッピングして完成です。