何でも煮込みうどん＠筍・豚・チクワ・里芋・ネギ。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん
- １玉
- 麺つゆの素（三倍濃縮）
- ４０ｃｃ
- 水
- ２カップ
- チクワ、豚こま切れ肉、ネギ、人参
- ひとかけ
- 里芋
- １個
- 酒
- 小さじ１
- 筍
- ３～４センチ
作り方
-
- 1
- 鍋に薄く油を敷き、食べやすくカットした豚・里芋・チクワ、筍・ニンジン・ねぎを炒める。
-
- 2
- 全体に油が回ったら酒を振り、麺つゆと水を加える。
-
- 3
- 里芋が煮えた頃合い、うどんを加え、もうひと煮立ち。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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