絹さやと卵のめんつゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹さやの筋を取り沸騰したお湯でサッと下茹でします。

2. 2

   ボウルに卵を割りほぐします。

3. 3

   フライパンに薄く油を引いて中火にかけます。
   絹さやを入れてサッと炒めます。

4. 4

   ③に②を流し入れます。

5. 5

   卵液が固まってきたら、崩してめんつゆをかけてよく混ぜたら完成です。