材料（２～３人分）
- もやし
- １袋
- 三つ葉
- １束
- ごま油・すりごま
- 大さじ１
- 塩・胡椒・おろしにんにく
- ひとつまみ
- お酢、醤油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- モヤシを３０～６０秒茹でる。
三つ葉はざく切りにし最後の１０秒前に加える。
-
- 2
- そして冷水で〆、水気をしっかり切る。
-
- 3
- ごま油、塩、胡椒、すりおろしたニンニク、すりごま、お酢、醤油を加え、しっかり混ぜ合わせる。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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