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食物繊維たっぷり☆ごぼうとピリ辛大根の味噌汁 レシピ・作り方

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えだ豆カシューナッツ♪
たっぷりのごぼうと辛味大根を使ってピリ辛の味噌汁を作ってみました。

材料(3人分)

ごぼう
30cm
辛味大根
5cm
1000cc
味噌
大さじ2
顆粒かつおだし
小さじ2
大葉
5枚
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作り方

  1. 1
    鍋に水と顆粒かつおだしを入れて火にかけます。
  2. 2
    ごぼうはささがきにして水にさらします。
  3. 3
    辛味大根は細切りにします。
  4. 4
    ごぼうを鍋に入れます。
  5. 5
    辛味大根も入れます。
  6. 6
    3分ほど煮ます。
  7. 7
    味噌を溶かします。
  8. 8
    ひと煮立ちしたら火を止めてください。
  9. 9
    大葉は千切りにします。
  10. 10
    器に味噌汁を盛り付けます。
  11. 11
    大葉をトッピングして完成です。

おいしくなるコツ

大根はおろさずに細切りにします。

きっかけ

たっぷりのごぼうと辛味大根を使ってピリ辛の味噌汁を作ってみました。

公開日:2019/03/29

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁しそ・大葉大根

このレシピを作ったユーザ

えだ豆カシューナッツ♪ こんにちは(^_^)v えだ豆カシューナッツです。 えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています(笑) おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。 素人です(笑) お手柔らかにお願いしますm(_ _)m

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