うどん入り水菜とチクワのお好み焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水、小麦粉、卵、塩、出汁の素を混ぜる。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、うどんを炒める。
   
   強火。
   
   全体に油が回ったらウスターソースで軽く味付けし、いったん取り出す。

3. 3

   再び熱したフライパンに油を敷き、１の2/3程度をクレープ状に広げる。

4. 4

   そして２、千切りのキャベツ、水菜、ねぎ、天かす、輪切りのチクワを盛り、１の残り1/3を上から回しかける。

5. 5

   そしてひっくり返し、４～５分ぐらい焼いて完成。