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サバのピリ辛焼き レシピ・作り方

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happy days
サバのピリ辛おつまみです。

材料(1人分)

サバ
1/2切れ
薄力粉
大さじ1/2
ひとつまみ
ごま油
大さじ1
〇豆板醬
小さじ1
〇しょうゆ
大さじ1/2
〇みりん
大さじ1
〇酒
大さじ1
〇砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    サバに塩を振り10分置いておきます。
  2. 2
    〇の調味料を混ぜます。
  3. 3
    サバをキッチンペーパーで拭きます。
  4. 4
    薄力粉をまぶします。
  5. 5
    フライパンにごま油を引いて熱し、サバを入れて焼きます。
  6. 6
    両面焼き色がついたら、②をかけて煮詰めたら完成です。

きっかけ

サバでおつまみを作りたくて。

公開日:2019/02/25

関連情報

カテゴリ
さば全般
料理名
サバのピリ辛焼き

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