夏みかんゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 夏みかんのヘタの方を包丁で切ります。

   

2. 2 みかんの白い部分と皮の黄色の部分に包丁で切り込みを入れて、スプーンなどで中身を取り出します。

   

3. 3 ボウルに砂糖とはちみつを入れます。

   

4. 4 ②で取り出したみかんの中身を絞り、③に加え混ぜます。

   

5. 5 鍋に水と④を入れて火にかけよく混ぜます。
   中火で煮立つ手前に弱火にし、ゼラチンを加えて溶けるまでよく混ぜます。
   火を止めて粗熱を取ります。

   

6. 6 夏みかんの皮の器に、⑤を流し入れ冷蔵庫で冷やし固まったら完成です。