サクサクとんかつの☆ごまねぎソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにします。

2. 2

   とんかつ肉です。

3. 3

   包丁で格子状に切れ目を入れます。両側同じ処理をします。

4. 4

   全体に小麦粉をまぶします。

5. 5

   卵液をコーティングします。

6. 6

   パン粉をまぶします。

7. 7

   180℃の揚げ油で揚げます。

8. 8

   揚がったら網に取ります。

9. 9

   長ネギをみじん切りにします。

10. 10

    ごまを小さなすり鉢に入れます。

11. 11

    ごまを粗くすります。

12. 12

    ソースを加えます。

13. 13

    よく混ぜ合わせます。

14. 14

    長ネギを加えます。

15. 15

    よく混ぜ合わせてごまねぎソースの完成です。

16. 16

    とんかつは2cmぐらいに切ります。

17. 17

    器に盛り付けます。

18. 18

    キャベツを添えます。

19. 19

    ごまねぎソースをかけて完成です。