サクサクとんかつの☆ごまねぎソースがけ レシピ・作り方

サクサクとんかつの☆ごまねぎソースがけ
  • 約30分
  • 500円前後
えだ豆カシューナッツ♪
えだ豆カシューナッツ♪
厚いとんかつにたっぷりのごまねぎソースをかけていただきました。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 キャベツは千切りにします。
  2. 2 とんかつ肉です。
  3. 3 包丁で格子状に切れ目を入れます。両側同じ処理をします。
  4. 4 全体に小麦粉をまぶします。
  5. 5 卵液をコーティングします。
  6. 6 パン粉をまぶします。
  7. 7 180℃の揚げ油で揚げます。
  8. 8 揚がったら網に取ります。
  9. 9 長ネギをみじん切りにします。
  10. 10 ごまを小さなすり鉢に入れます。
  11. 11 ごまを粗くすります。
  12. 12 ソースを加えます。
  13. 13 よく混ぜ合わせます。
  14. 14 長ネギを加えます。
  15. 15 よく混ぜ合わせてごまねぎソースの完成です。
  16. 16 とんかつは2cmぐらいに切ります。
  17. 17 器に盛り付けます。
  18. 18 キャベツを添えます。
  19. 19 ごまねぎソースをかけて完成です。

きっかけ

厚いとんかつにたっぷりのごまねぎソースをかけていただきました。

おいしくなるコツ

ごまねぎソースの材料比率はお好みで調整してください。

  • レシピID:1240041323
  • 公開日:2019/02/09
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