八つ頭入りおでん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、カットした大根と八つ頭、ニンジン、こんにゃくを加え、火に掛ける。

2. 2

   沸騰したら酒・みりん・醤油・塩・だしの素を加え、煮た出せない程度にコトコト煮込んでいく。

3. 3

   大根に火が通ったら、薩摩揚げ、がんもどき、ゆで卵、厚揚げ、ハンペン、ちくわを加え、ひと煮立ち。

4. 4

   味が染みたら完成。