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豆腐とカブの葉の麦味噌汁 レシピ・作り方

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akiakiaki32
豆腐とカブの葉を具材にして麦味噌で煮たみそ汁

材料（２人分）

豆腐
１５０ｇ
カブの葉
１５０ｇ
水
５００ｃｃ
麦味噌
大さじ２
味の素
１振り
ほんだし粉末
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    カブの葉を１ｃｍ幅にカットする
  2. 2
    豆腐を１ｃｍ角切りにカットする
  3. 3
    鍋に水を入れてカブの葉と味の素とほんだし粉末を入れて煮る
  4. 4
    豆腐を入れる
  5. 5
    麦味噌を溶かし入れて煮る
  6. 6
    味が満遍なく行き渡ったら火を止める
  7. 7
    器に盛る
  8. 8
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麦味噌は甘みがある味噌なので分量は好みで調整して下さい

きっかけ

カブを買ったら葉っぱもついていたのでみそ汁に入れてようと思って豆腐も入れて作ってみた

公開日：2019/01/28
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
豆腐 カブの葉 麦味噌 ほんだし粉末
料理名
豆腐とカブの葉の麦味噌汁

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