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和風鶏ハム レシピ・作り方
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よっちごはん
味付け鶏ハム
材料(5人分)
鶏胸肉
2まい
砂糖
大2
塩
大1
☆水
400cc
☆醤油、みりん、酒
大1
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作り方
1
鶏胸肉の皮をとり、観音開きにして砂糖、塩を順にすりこむ
2
冷蔵庫で1にちおいたら、水をはったボウルに入れて1時間おく
3
鍋に☆を入れて煮立て、2を入れる
4
蓋をして火を止め、30分おく
5
鶏胸肉をとりだし、再び煮立て、鶏胸肉を加えて蓋をして火を止める
6
1時間保温する
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鶏胸肉消費に
公開日:2019/01/25
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鶏むね肉
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よっちごはん
主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪
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