材料（２～３人分）
- 油揚げ
- ２枚
- 餅
- ４個
- 九条ネギ
- ひとかけ
- 大根
- ２～３センチ
- 寄せ鍋
- ２人前
作り方
-
- 1
- 油揚げを２等分にし、口を開く。
-
- 2
- １に小口切りにした九条ネギ、餅、おろした大根を加え、つまようじで留める。
-
- 3
- 寄せ鍋で２を５分程度煮込んで完成。
おいしくなるコツ
大根おろしは、おにおろしぐらいが美味しいです。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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