ポーチドエッグも☆鶏団子とヒラタケのナポリタン レシピ・作り方

作り方

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   今回使用したナポリタンソースです。

2. 2

   玉ねぎをスライスします。

3. 3

   鶏肉団子です。

4. 4

   ヒラタケは株から切り離しておきます。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルをひき火にかけます。

6. 6

   鶏肉団子を炒めます。形を崩さないように注意しましょう。

7. 7

   玉ねぎを加えて炒めます。

8. 8

   ヒラタケを加えて炒めます。

9. 9

   ナポリタンソースを加えます。

10. 10

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

11. 11

    ポーチドエッグを作ります。まずは小鍋に水と酢を入れて火にかけます。

12. 12

    卵を小さな容器に割り入れます。

13. 13

    鍋のお湯が沸騰したら菜箸でお湯をグルグルと回した状態で、卵を静かに落とします。

14. 14

    卵が固まったら器にとります。1個ずつ計3個作ります。

15. 15

    パスタを指定時間茹でます。

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    茹で上がったら器に盛りつけます。

17. 17

    ナポリタンソースをかけます。

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    ポーチドエッグをトッピングして完成です。