豚とレッドビーンズとジャガイモのトマト煮込み。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を敷き、刻んだニンニクと鷹の爪と一緒に揃えてカットしたカレー用豚肉とジャガイモ、薄切りにした玉ねぎを炒める。

2. 2

   強火で全体に油が回ったら塩コショウひとつまみを振り、酒を振り、ホールトマトと水を加える。

3. 3

   レッドビーンズ、コンソメの素とみりんを加え、コトコト煮込む。
   
   塩コショウひとつまみで味を整える。

4. 4

   粉チーズとフレッシュバジルを振って、完成。