たっぷり野菜とヒラタケの☆美味しいお味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ヒラタケ
- 1/2パック
- 人参
- 5cm
- キャベツ
- 葉2枚
- もやし
- 1/4袋
- 長ネギ
- 1/2本
- 水
- 1000cc
- 味噌
- 大さじ2
- 顆粒かつおだし
- 小さじ2
- チューブ生姜
- 3cm
作り方
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- 1
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- 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
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- 2
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- 人参は細切りにします。
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- 3
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- キャベツは3～4cmぐらいに切ります。
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- 4
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- 鍋に人参とキャベツを入れます。
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- 5
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- ヒラタケは食べやすい大きさに切ります。
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- 6
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- ヒラタケを入れます。
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- 7
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- もやしを入れます。
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- 8
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- 人参が煮えたら味噌を溶かします。
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- 9
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- チューブ生姜を加えます。
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- 10
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- 斜め切りにした長ネギを加えます。
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- 11
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- ひと煮立ちしたら火を止めてください。
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- 12
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- 器に盛りつけて完成です。
おいしくなるコツ
大きいヒラタケは小さくカットします。
きっかけ
キノコの美味しい季節ですね。しゅんのヒラタケを使って美味しいお味噌汁を作ってみました。
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