セロリと大葉がたっぷり☆美味しい手作り餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリです。

2. 2

   ミキサーで撹拌しやすい様に小さく切ります。

3. 3

   ミキサーでペースト状にします。

4. 4

   千切りにしたキャベツとミキサーにかけたセロリを食品用の袋に入れます。塩を振ってよく揉んでください。

5. 5

   大葉を千切りにします。

6. 6

   大葉を加えます。

7. 7

   ひき肉を加えます。

8. 8

   塩コショウ、ごま油を加えてよく揉んでください。タネの完成です。包むまで冷蔵庫で寝かせます。

9. 9

   プラのトレイに片栗粉をしきます。

10. 10

    タネ、餃子の皮、水（分量外）を準備して包んでください。

11. 11

    はい、包み終わりました。

12. 12

    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

13. 13

    餃子を並べて焼きます。

14. 14

    水30ccを加えます。

15. 15

    蓋をして蒸し焼きにします。水分が少なくなったら、蓋をとって焼き色がついたら火を止めてください。

16. 16

    器に盛りつけて完成です。