夏の定番☆茄子とオクラの甘味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分に切ってから斜め切りにします。

2. 2

   オクラはヘタを包丁で削ぎ落とします。

3. 3

   斜め切りにします。

4. 4

   大葉を千切りにします。

5. 5

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

6. 6

   茄子を炒めます。

7. 7

   茄子に油がまわったらオクラを加えて炒めます。

8. 8

   砂糖と味噌を加えて炒めます。

9. 9

   味噌が馴染んだら大葉を加えます。

10. 10

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

11. 11

    器に盛りつけて完成です。