食物繊維たっぷり☆レンコンと鶏ササミのカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は輪切りの水煮を使用します。

2. 2

   蓮根を半分に切ります。

3. 3

   人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   じゃがいもも皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   玉ねぎはスライスします。

6. 6

   鶏ささみはひとくちサイズに切ります。

7. 7

   蓮根、人参、じゃがいも、玉ねぎ、鶏ささみ、水を鍋に入れて火にかけます。

8. 8

   今回使用したチキンマサラカレーです。

9. 9

   沸騰したら3〜4分程煮込みます。

10. 10

    一旦火を止めてルウを溶かします。

11. 11

    ルウが溶けたら中火にかけて3〜4分煮込んで火を止めてください。

12. 12

    器にご飯を盛り付けます。

13. 13

    カレーをたっぷりかけて完成です。