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とろろ汁うどん！ レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ねばねばで夏バテ予防！

材料（３人分）

うどん
3玉
長芋
１０センチ程度
かつお節、刻み海苔、ワサビ
ひとつまみ
醤油
大さじ２程度
タマゴ
1個
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作り方

  1. 1
    長芋をすりおろし、卵と醤油・ワサビ、かつお節を混ぜあわせる。
  2. 2
    うどんを茹で、冷水で〆る。
  3. 3
    １と２を絡め、刻み海苔を飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うどんに絡めるので、いつもより濃いめにトロロを味付けするといいよね。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2018/07/12
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冷やしうどん

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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