じゃがいもの冷たいスープレシピ・作り方

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よっちごはん

ビシソワーズ

材料（5人分）

じゃがいも: 300g

玉ねぎ: 1/2こ

コンソメ: 1つ

水、牛乳: 2カップ

塩、コショウ: 少々

バター: 10g

作り方

1

鍋にバターを熱し、薄く切った玉ねぎとじゃがいもをいためる
2

水とコンソメを加えて蓋をし、火が通ったらあら熱をとる
3

ミキサーで撹拌し、冷蔵庫でひやす
4

牛乳を加えてまぜ、塩、コショウで味を調える

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

じゃがいも消費に

公開日：2018/07/16

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カテゴリ: 冷製スープ

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よっちごはん主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。ケーキとパンを作るのが大好き♪

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