材料（２～３人分）
- 生姜焼き用豚肉
- 6切れ
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 酒、みりん、醤油
- ３０ｃｃ
- お酢、砂糖
- 小さじ１～２
- 塩コショウ、鷹の爪
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをすりおろし、酒・みりん・醤油・お酢・砂糖・鷹の爪を混ぜて置く。
-
- 2
- 豚に塩コショウをし、焼く。
強火。
-
- 3
- 両面に焼き目が付いたら１を加え、ひと煮立ち。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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