揚げなすの味噌汁 レシピ・作り方

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よっちごはん
たっぷり野菜の味噌汁

材料(10人分)

茄子
3本
長ネギ
1本
にんじん
1/2本
白菜
4まい
出汁
2リットル
白味噌
200g

作り方

  1. 1
    茄子は輪切りにして、素揚げする
  2. 2
    鍋に食べやすくから長ネギ、にんじん、白菜と出汁を入れて火にかける
  3. 3
    煮えたら茄子を加えて味噌を溶き入れる

きっかけ

野菜消費に

公開日:2018/01/13

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カテゴリ
その他の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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