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揚げなすの味噌汁 レシピ・作り方
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よっちごはん
たっぷり野菜の味噌汁
材料(10人分)
茄子
3本
長ネギ
1本
にんじん
1/2本
白菜
4まい
出汁
2リットル
白味噌
200g
作り方
1
茄子は輪切りにして、素揚げする
2
鍋に食べやすくから長ネギ、にんじん、白菜と出汁を入れて火にかける
3
煮えたら茄子を加えて味噌を溶き入れる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
野菜消費に
公開日:2018/01/13
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よっちごはん
主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪
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