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豚のオーブン焼き レシピ・作り方

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よっちごはん
おもてなしに

材料（4人分）

豚肩ロース塊
1つ
じゃがいも
4つ
セロリ
1本
オリーブオイル
大1
クレイジーソルト
大1
ローズマリー
1本
白ワイン
50cc
にんにく
1かけ
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作り方

  1. 1
    ルクルーゼかストウブにオリーブオイルとにんにくを熱し、食べやすく切ったじゃがいもとスライスしたセロリをいためたら白ワインを加えてアルコールをとばす
  2. 2
    フライパンでクレイジーソルトをすりこんだ豚肩ロースを全面やきつけ1に加えてローズマリーをのせる
  3. 3
    ふたをし、200℃のオーブンで1時間半焼く
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おもてなしに

公開日：2017/12/30
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カテゴリ
豚かたまり肉じゃがいもセロリ

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よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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