水菜とエノキのタヌキ卵とじ丼！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に4～5倍の水で割った麺つゆ、えのきを加え、火に掛ける。

2. 2

   沸騰したらざく切りの水菜と天かすを加え、さっとひと煮立ち。

3. 3

   溶いた卵を回し入れ、蓋をし３０～６０秒。
   
   ふんわり固まったらご飯に盛り、刻み海苔を飾って完成。