カブと厚揚げと長ーいインゲンの煮物! レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ササゲというらしいですね。驚きました!
みんながつくった数 3

材料(2~3人分)

厚揚げ
1枚
かぶ、蒟蒻、人参
ひとかけ
ささげ
5~6本
酒・みりん・醤油
40cc程度
砂糖
大さじ1
だし汁
2カップ弱

作り方

  1. 1
    鍋にだし汁、カットしたカブ、こんにゃく、人参、厚揚げを加え、火に掛ける。
  2. 2
    沸騰したら酒・みりん・醤油・砂糖を加え、落し蓋をしコトコト煮込んでいく。
  3. 3
    10~15分、カブが煮えたらささげを加え、サッとひと煮立ち。

    完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日:2017/11/27

関連情報

カテゴリ
かぶ

このレシピを作ったユーザ

とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

つくったよレポート( 1 件)

2020/12/18 16:34
長~いインゲンなくて、シシトウですがおいしくいただきました
菊丸33097408
彩り鮮やか!美味しそう。

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