＊バーニャカウダソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 小鍋ににんにくと牛乳をいれて弱火で15分にる
- 2 にんにくをとりだしつぶす
- 3 鍋にアンチョビ、オリーブ油をいれ弱火で加熱し、ふつふつしたら、にんにく加えてよくまぜる
- 4 よく混ぜ乳化させたら生クリームを加えて温め塩で味を調える
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